Entrelobos 2010

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Tinto Crianza 2010. 9 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Viñedos Singulares
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: Tinto Fino

Ribera del Duero


7.95

Puntuación


92 /100


Características

Entrelobos es el nuevo proyecto de Viñedos Singulares, que confirma una vez más, una cuidadosa y diferente forma de hacer y que les ha llevado a tener vinos diferentes en diferentes denominaciones. 
Este nuevo vino de la Ribera del Duero refleja el carácter de la zona. Elaborado con Tinta Fina seleccionada, realiza la primera fermentación en acero para, después de una maceración en frío, reposar durante 9 meses en barricas de roble francés.
Un vino potente y expresivo que podremos consumir durante los próximos tres años y con una gran relación calidad-precio.

Cata a la vista

Color picota intenso y oscuro con borde amoratados. Brillante y limpio. De capa media-alta y fina lágrima.

Cata en nariz

Elegante conjunto aromático. Buena intensidad con una gran carga frutal. Inicialmente, aparecen los cueros y los finos tostados para dar paso a una muy expresiva y aromática fruta negra acompañada de notas cremosas y especiadas. Perfecta armonía.

Cata en boca

Elegante y muy sabroso. Buena entrada, voluminoso. Paso sedoso, con la fruta muy golosa y carnosa. Fresca acidez y taninos algo secantes pero agradables. Buena estructura. Final persistente dejando sensaciones afrutadas.


Otras añadas



Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a 16 ºC

Maridaje
Arroces de carne, Cordero estofado, Caza menor, Quesos de oveja, Goulash de ternera, Jamón Ibérico de Bellota, Carne de Buey




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