Torremilanos Reserva 2004
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Tinto Reserva 2004. 36 meses en barrica de roble francés de Allier.
Bodega:
Peñalba López
D.O.: Ribera del Duero
Variedad:
Tempranillo
18.90
Puntuación
88 /100
Características
Un vino reserva de la Ribera del Duero de los clásicos. Bodega con una larga tradición vinícola, elabora este vino con cepas viejas de más de 60 años. Vendimia manual y selección en la bodega. Maceración durante 20 días. Crianza de 36 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier. Clarificación con yema de huevo.
Capacidad de guarda de unos 10 años.
Cata a la vista
Intenso color cereza picota con ribetes granates. Capa alta. Buena lágrima.
Cata en nariz
Intensidad aromática media con abundante fruta roja muy madura que se entremezcla con notas propias de la crianza como regaliz y coco.
Cata en boca
Entrada amplia, con cuerpo. Buen paso con la fruta muy madura y notas lácteas. Justa acidez. Equilibrado. Cierta astringencia.
Se presenta con gran estructura. Buen final sin ser demasiado largo. Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Asados, Quesos curados
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