Sentido 2009
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Tinto Barrica 2009. 10 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Bodegas y Viñedos Neo
D.O.: Ribera del Duero
Variedad:
Tempranillo
10.90
Puntuación
90 /100
90 /100
Características
Sentido es el hermano pequeño de Neo. Un vino de la Ribera del Duero elaborado con Tempranillo de 50-60 años. Después de la vendimia manual, la uva macera durante unos 14 días a temperatura controlada con duchas. Reposa durante 10 meses en barricas de roble francés (70%) y de roble americano (10%). No se clarifica ni se filtra.
Producción de 45.000 botellas.
Un vino con carácter, muy sabroso y con una excelente relación calidad-precio.
Cata a la vista
Intenso y brillante color picota con ribetes violáceos. Lágrima glicérica.
Cata en nariz
Mucha fruta negra, fresca y compotada, entremezclada con numerosos matices de especias picantes, notas lácticas y cacao junto a frescos balsámicos y recuerdos de sotobosque. Elegante fondo mineral.
Muy franco, intenso y seductor.
Cata en boca
Vino de marcada expresión frutal. Entrada amplia, paso sedoso y muy sabroso, carnoso. Notas de tabaco, balsámicas, vegetales y minerales matizan la poderosa fruta. Mucha cremosidad. Taninos pulidos. Final largo que deja sensaciones golosas, mermelada y chocolate.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Caza menor, Quesos semicurados, Berenjenas rellenas, Jamón Ibérico de Bellota, Aves
Opinión usuarios
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