Tinto Figuero 4 meses 2009
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Tinto Roble 2009. 4 meses en barrica de roble francés y americano, 4 meses en botella.
Bodega:
Bodega y viñedos García Figuero
D.O.: Ribera del Duero
Variedad:
Tempranillo
8.10
Puntuación
89 /100
88 /100
Características
Un vino de la Ribera del Duero que nos sorprenderá por su juventud y su complejidad.
A partir de una selecció de viñedos con edad de 10-20 años y tras una selección y una vendimia manual, la uva es despalillada y tras una maceración pelicular, realiza la maceración maloláctica durante 2 meses. Tras una vinificación tradicional, el vino reposa 4 meses en barricas nuevas (el 85% de roble americano y el resto de roble francés). Clarificación con clara de huevo. Acaba de redondearse en la botella durante 4 meses.
Cata a la vista
Intenso rojo granate con reflejos granas-violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa, untuosa.
Cata en nariz
En un primer momento, aparecen los aromas que desprende del breve paso por madera: tostados, especiados. Al agitar la copa, la fruta roja y negra madura con algun toque balsámico.
Cata en boca
Entrada muy agradable, con un paso cálido, potente y ligero. Sabroso y sedoso. Muy bien equilibrado y con la justa acidez. Taninos dulces. Buen final, largo y fino.
Un vino redondo, elegante y fácil de beber.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Ensaladas complejas, Pastas con salsa de carne, Arroces de carne, Embutidos, Carnes blancas, Pollo asado, Carnes rojas a la parrilla, Quesos de vaca
Opinión usuarios
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