Protos Ribera Duero Roble 2009
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Tinto Roble 2009. 6 meses en barrica de roble americano, 6 meses en botella.
Bodega:
Bodega Protos
D.O.: Ribera del Duero
Variedad:
Tinta del Pais
7.75
Puntuación
90 /100
Características
Nueva añada de este Protos Roble, una añada la del 2009 muy difícil por la climatología, con un invierno en el que se batieron records de temperaturas altas (unos 5º superior a la media). Esto implicó un mayor trabajo y cuidado en la viña.
Después de la vendimia manual y seleccionada, el vino realiza una breve crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés para acabar su afinamiento en botella durante 6 meses.
Cata a la vista
Brillante color cereza con borde violáceos. Muy limpio. Fina lágrima con caída rápida.
Cata en nariz
Buena intensidad con mucha fruta roja fresca acompañada de sutiles especias y sobre un agradable fondo de tostados.
Cata en boca
Este vino de la Ribera del Duero tiene un buen ataque, con un paso muy sabroso y sedoso. Muy frutal con notas avainilladas muy presentes. Agradables y suaves taninos. Buena estructura. Buen final con una persistencia no muy larga.
Un vino goloso y elegante, fácil de beber.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13.5 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Arroces de carne, Verduras, Embutidos, Legumbres, Huevos, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Pescado azul, Quesos semicurados
Opinión usuarios
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