Cepa 21 Crianza 2008
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Tinto Crianza 2008. 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Bodega Cepa 21
D.O.: Ribera del Duero
Variedad:
Tinto Fino
22.05
Puntuación
90 /100
92 /100
Características
Un vino de carácter moderno, muy elegante. Elaborado por la familia Moro, un clásico de Ribera del Duero, que junto con unos buenos amigos como Imanol Arias, han decidido presentar unos vinos cuidadosamente elaborados, muy aromáticos y melosos.
Elaborado con Tinta Fina seleccionada de más de 30 años. La uva es despalillada. Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés (85%) y americano (15%).
Cata a la vista
Intenso rojo picota, muy cubierto. Lágrima lenta, densa, que tinta la copa.
Cata en nariz
Aromas muy intensos y complejos con una potente fruta negra muy madura, carnosa, entremezclada en perfecta armonía y equilibrio con toda una explosión de aromas especiados, chocolate, café y cueros. Sutiles recuerdos florales y de monte bajo acaban de redondear el vino.
Cata en boca
Ataque intenso y muy agradable que envuelve la boca desde el primer momento, con una gran cremosidad muy sabrosa, con la fruta muy presente y los nobles tostados en un segundo plano. Un vino con cuerpo, sedoso. Muy buena acidez y con los taninos pulidos. Final muy largo.
Un vino de Ribera del Duero moderno, elegante, potente.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
17 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Arroces de carne, Embutidos, Cerdo asado, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Quesos de oveja, Quesos semicurados, Jamón Ibérico de Bellota
Opinión usuarios
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