Fescenino Roble 2007
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2007
Tinto Roble 2007. 6 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
B. y Viñedos Juan Manuel Burgos
D.O.: Ribera del Duero
Variedad:
Tinto Fino
6.05
Puntuación
88 /100
Características
La mitad del vino permaneció 6 meses en barrica de roble francés y americano, el resto del vino permaneció en depósitos de acero inoxidable con micro oxigenación hasta mezclarlo con el vino en barrica. Muy buena relación calidad precio.
Cata a la vista
Tinta del País de capa ligera.
Cata en nariz
En nariz hay frescura de frutilla roja, moras y ciruelas.
Cata en boca
Sedoso en boca, paso muy agradable y persistencia justa par este tipo de vino de estructura media, tanino suave y buena acidez.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13 º
Servir a
15 ºC
Maridaje
Cerdo a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carne de Buey
Una gamba blanca con manitas de cerdo y hongos, para este Ribera del Duero fresco pero contundente, buena combinación para este otoño templado.
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