Aván Terruño de Valdehernando Crianza 2005
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2005
Tinto Crianza 2005. 15 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
B. y Viñedos Juan Manuel Burgos
D.O.: Ribera del Duero
Variedad:
Tinta del Pais
37.20
Puntuación
92 /100
Características
En este vino se pretende sacar la parte más femenina y sensual del vino.
Cata a la vista
Siempre con ribetes amoratados por ser un vino joven que no ha sufrido alteración alguna en su proceso de envejecimiento. Eso nos puede dar una pista de los años de guarda, de 15 a 20 años.
Cata en nariz
Los aromas recuerdan a los de una gran fragancia, predominando las flores sobre las frutas, especias, etc... Elegante, fino y largo.
Cata en boca
En boca es cremoso, goloso y con un final sorprendente por la elegancia y potencia que deja a la vez.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Quesos añejos
Vino que proviene de un viñedo de unos 80 años con mezcla de suelos arenosos y arcillosos que le confieren al vino notas primarias florales más que frutales y un gran cuerpo a la par que fineza. Conviene decantarlo.
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