Trio Infernal 1/3 2006
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Tinto Crianza 2006. 12 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Trio Infernal
D.O.: Priorat
Variedad:
Garnacha Tinta y Cariñena
30.10
Puntuación
89 /100
Características
Vino elaborado con cepas de 6 a 35 años plantadas en suelos de pizarra. Fermentación en depósitos de acero, maceraciones muy largas. Crianza en barricas de roble francés: 20% nuevas, 50% de segundo año y 30% tercer año.
Cata a la vista
Color granate intenso con ribetes violáceos.
Cata en nariz
Intensidad aromática mostrando primero una buena carga de frutas negras sobre un fondo mineral, con notas florales (lavanda, violeta) y balsámicas y con toques especiados.
Cata en boca
Vino complejo, goloso, un poco licoroso pero muy amable y con cierta frescura. Taninos maduros y poderosos que le dan una gran plenitud. Final muy largo y persistente.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.8 º
Servir a
18 ºC
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Civet, Asados, Caza menor, Caza mayor, Quesos curados
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