La Garnatxa Fosca del Priorat 2010

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Tinto 2010. 10 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Proyecto Garnachas de España
D.O.: Priorat
Variedad: Garnacha Tinta

11.35

Puntuación

89 /100

Características

Una Garnacha que no podía faltar en la colección Garnachas de España, proyecto de Raúl Acha, homenaje a esta variedad, fruto de un meticuloso trabajo y que nos viene a enseñar cómo una misma variedad nos ofrece mil matices diferentes según la zona.

Elaborado con Garnacha de más de 60 años plantadas en El Molar en suelos de licorella a más de 300 m de altitud. Vinificación tradicional. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Profunda, oscura, como su nombre indica y también refleja la etiqueta.

Cata a la vista

Color picota madura muy intenso, oscuro. Reflejos amoratados. Limpio y brillante. Abundante lágrima fina y untuosa.

Cata en nariz

Intensos aromas de marcado carácter varietal. Mucha mineralidad de fondo sobre la que aparece mucha fruta roja y negra madura y jugosa entremezclada con especias (coco, vainillas, cacao) y suaves tostados.

Cata en boca

Muy rico y sabroso, con una entrada amplia y agradable que da paso a la fruta carnosa y la madera muy equilibrada. Buena acidez y taninos pulidos. Final largo dejando un postgusto muy agradable.

Elegante y complejo, muy sabroso.