Mas d'en Gil Clos Fontà 2007

Decima añada de uno de los vinos que mejor expresan el terroir del Priorat.

Para su elaboración se siguen las tradiciones artesanales de la zona. Elaborado a partir de viñas viejas cultivadas en distintas laderas rodeadas de olivos, almendros y bosque típicamente mediterráneo (sólo una tercera parte del terreno lo ocupa la vid). Toda la vinificación hasta su coupage se realiza por separado según la variedad y la parcela de la que provenga la uva. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés reposando un mínimo de 6 meses en la botella.

Decantar unas dos horas antes de servir.

Producción limitada.

Intenso rojo picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante. 

Complejo vino del Priorat donde la profunda mineralidad de la licorella aparece desde un primer momento para irse mezclando lentamente con la fuerte carga de fruta negra y algo de roja muy madura, los toques especiados (canela, café, cacao, tabaco) y los refrescantes balsámicos.

Potente y muy elegante. Mucho volumen con un paso aterciopelado y muy sabroso, carnoso, donde se entremezclan la fruta madura, los delicados tostados y la mineralidad formando un conjunto equilibrado y armonioso. Taninos maduros aún presentes. Buena acidez y frescura. Muy largo y persistente.