Ferrer Bobet 2009

Ferrer Bobet nos presenta la nueva añada de su vino envuelto en grandes expectativas. Una nueva añada que confirma el esmerado trabajo de la bodega que da como fruto este gran vino del Priorat.

Elaborado con Cariñena y Garnacha de viñas viejas de costers y terrazas de pizarra, las uvas son seleccionadas y vendimiadas manualmente. Después de una doble selección grano a grano en la bodega, el vino realiza la primera fermentación en depósitos de madera y acero. La fermentación maloláctica y la crianza las realizan en barricas de roble francés de grano fino de primer y segundo año durante 15 meses. Una vez embotellado sin filtrar ni clarificar, el vino reposa unos 11 meses.

Recomendamos decantarlo durante una hora antes de servir.

Lo podremos degustar durante los próximos 5 años.

Excelente vino, pura y elegante expresión del Priorat, que rebosa mineralidad por todos los lados.

Un vino que supera las expectativas de la añada anterior, reto difícil para la bodega y que se ha cumplido.

Un excelente vino, para disfrutar con el que conoceremos otra cara del Priorat.

Atractivo color picota, intenso, de capa alta. Bordes violáceos. Brillante y con elegante lágrima densa y de caída lenta.

Gran expresividad, intensa, compleja a la vez que seductora. Inmensa mineralidad que envuelve la carnosa fruta madura (en algún momento tambíen licorosa) entremezclada con cacaos, vainillas, elegantes tostados y notas lácticas. Sutiles notas florales y herbáceas de fondo y grandes balsámicos que aparecen una vez abierto.

Elegante conjunto muy armónico, de gran placer, que invita a probarlo.

¡Extraordinario! Muy expresivo, muy sabroso, con cuerpo, mucho volumen, elegante, sugerente. Desde el primer momento, llena la boca de una gran mineralidad envuelta en la intensa fruta llena de notas especiadas muy agradables y golosas. Largo recorrido, textura sedosa. Nobles taninos, dulces e integrados. Excelente acidez que le proporciona un perfecto equilibrio. Gran final, largo y muy persistente dejando sensaciones afrutadas y un retrogusto mineral muy agradable.

Un vino redondo, elegante, sabroso, muy expresivo, noble. Sin duda, un gran vino.