Embruix de Vall-Llach 2008 Priorat

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Tinto Barrica 2008. 14 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Celler Vall-Llach
D.O.: Priorat
Variedad: Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot

15.90

17.50 €

Producto agotado

Otras añadas: Embruix de Vall-Llach 2009.

Puntuación

89 /100

91 /100

Características

El nombre de Embruix (embrujo) viene de la impresión que causó la luna de Porrera al gran poeta catalán Miquel Martí i Pol cuando visitó la bodega.

La añada 2008 se caracteriza por su gran concentración y por ser muy aromático. Todo ello gracias a un año de muchas lluvias que provocó unos racimos pequeños.

Elaborado con la uva despalillada. Tras la maceración prefermentativa y la fermentación alcohólica en depósitos de acero, realiza una maceración y se prensa suavemente. El 50% realiza la fermentación en depósitos y el resto en barricas. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 l. de segundo y tercer año. El vino se embotelló en junio de 2010 y reposa un mínimo de 6 meses en bodega.

Producción de 56.200 botellas.

Recomendamos decantar un mínimo de 30 minutos antes de servir.

Cata a la vista

Intenso color picota muy oscuro. Bordes violáceos. Lágrima densa y lenta.

Cata en nariz

Potentes y complejos aromas que nos transportan al Priorat. Mucha fruta negra muy madura, con alguna punta licorosa acompañada de los tostados de nobles maderas y mucha carga mineral (suelos de pizarra). Al abrirse, los aromas ganan intensidad apareciendo también los herbáceos (recuerdos de bosques mediterráneos), especias dulzonas (vainilla, canela, cacao) y frescos balsámicos.

Cata en boca

Excelente vino del Priorat con una gran entrada en boca, llenando la boca. Paso muy sabroso, sedoso, amable, cálido. La fruta continua presente y los balsámicos ganan terreno. Taninos maduros. Muy buen final, largo y muy persistente que deja un postgusto licoroso.

Vino muy agradable, perfecto para conocer los nuevos vinos del Priorat.