Cruor 2005

A las afueras de la localidad de Bellmunt del Priorat, a orillas del río Siurana, se encuentra la masía popularmente conocida como la Casa Gran. Una edificación con trescientos años de historia en la que antiguamente residieron los monjes cartujos del cercano monasterio de Scala Dei, la orden monástica que ya en el siglo XII introdujo la viticultura en una comarca que es hoy una de las regiones productoras más reconocidas del mundo. En las fincas que rodean la Casa Gran, las mismas que fueron testigo del estricto voto de silencio de los monjes cartujos, es donde ha nacido Cruor, un vino que transmite toda la fuerza característica de los priorats pero aportando toques de modernidad como su frescor y su elegancia.

Color cereza muy cubierto y borde granate.

En nariz resulta muy expresivo, recordando a la fruta roja madura con matices de hierbas de bosque mediterráneo. Las notas de crianza están presentes, pero no toman protagonismos.

Es moderno, complejo, mineral, con una acidez larga y bien integrada que le proporciona frescor. Los taninos suaves y redondos aumentan el buen paso de boca. Es un vino que destaca ante todo por su finura y elegancia.

Cruor 2006. Crianza