Les Terrasses 2007
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Tinto Crianza 2007. 12 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Alvaro Palacios
D.O.: Priorat
Variedad:
Cariñena, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Syrah
22.85
Puntuación
90 /100
87 /100
92 /100
Características
El vino más representativo del Priorat actual es un ensamblaje de numerosos viñedos sobre un suelo de licorella. La edad de las cepas varía de los 18 a los 100 años. La mayoría de los viñedos son conducidos en vaso y cordon royat. Vinificación en tinas de inoxidable y hormigón de diversos volúmenes. Maceración de 15 a 30 días. Maloláctica parcial en madera y hormigón. Crianza de 12 a 18 meses en roble francés nuevo (20%), de un vino (30%), de dos vinos (30%) y de tres vinos (20%), clarificado con clara de huevo y embotellado sin filtrar, ni pasar por frío.
Cata a la vista
Cereza picota con toques violetas, color muy característico de los vinos de Alvaro Palacios.
Cata en nariz
Aromas frutales de media intensidad, combinados con la mineralidad típica de los vinos del Priorat.
Cata en boca
En boca se presenta fresco y potente, con una acidez armoniosa. Se puede guardar tantos años como cualquier vino reserva.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
15 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Cocidos, Carnes rojas a la parrilla, Asados
Opinión usuarios
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