Camins del Priorat 2010
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Tinto Barrica 2010. 8 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Alvaro Palacios
D.O.: Priorat
Variedad:
Samsó, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Syrah
13.40
Puntuación
91 /100
Características
Camins del Priorat es el vino más joven que elabora Alvaro Palacios en el Priorat. Elaborado con uvas de diferentes fincas muy pequeñas situadas en las características y pronunciadas laderas pizarrosas de distintos municipios, con características diferentes que proporcionan múltiples matices al vino.
Este vino del Priorat combina la elaboración en depósitos de acero, de cemento y de madera. La fermentación maloláctica la realiza en tinas de madera. Crianza de 8 meses en barricas y tinas de roble francés.Un vino con una muy buena relación calidad-precio para conocer la esencia del Priorat.
Cata a la vista
Color cereza oscuro con ribetes violáceos. Brillante, limpio, de capa alta y con buena y abundante lágrima.
Cata en nariz
Muy intenso y muy agradable. Sobre una exquisita mineralidad aparece una gran carga de fruta roja y negra madura, muy expresiva y jugosa entremezclada con muchos recuerdos florales. Va desprendiendo un gran abanico de matices, donde las especias, las notas lácticas y los tostados acompañan agradablemente la fruta. Los finos balsámicos de fondo le confieren una gran frescura.
Cata en boca
Camins del Priorat es un vino amplio, de los que llenan la boca. Con un recorrido sedoso y muy sabroso, con la fruta y las flores presentes. Intenso que no potente, con los taninos pulidos. Acidez algo marcada. Buen final sin ser muy largo.
Un vino muy elegante y rico, que nos invita a beber más. Vino muy agradable, que nos servirá para conocer la cara amable del Priorat.Premios - Otras añadas
2011 - Decanter Word Wine Awards-Medalla de Plata
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
15 ºC
Maridaje
Cocidos, Verduras, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Asados, Setas, Quesos curados, Goulash de ternera, Ternera en salsa
Opinión usuarios
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