Miquel Gelabert Torrent Negre 2005
Tinto Crianza 2005. 14 meses en barrica de roble francés y americano, 18 meses en botella.
Bodega:
Vins Miquel Gelabert
D.O.: Pla i Llevant
Variedad:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Cabernet Franc
Puntuación
Características
Vino elaborado con variedades foráneas que se han adaptado muy bien al terreno de la isla. Cuatro variedades de uva rigurosamente seleccionadas forman el coupage de este vino, en el que se conjugan la potencia del Cabernet Sauvignon, la elegancia y la finura del Merlot, los aromas del Syrah y del Cabernet Franc, que lo acaba de redondear.
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza en las barricas. Permanece 12 meses en barricas de roble francés y americano (nuevas). Posterior crianza en botella.
Se han producido 3.970 botellas.
Cata a la vista
Vino con mucha capa, de color picota intenso con ribetes granates, limpio y brillante.
Cata en nariz
Cata en boca
Premios
2010 - Concurso Internacional Premios Arribes al Mejor Vino - Medalla de Oro
2009 - Iberwine - Medalla de Oro
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
18 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Asados, Caza de pluma, Caza de pelo, Quesos curados, Cocina mallorquina
Los vientos marinos de las Pitiusas conforman grandes vinos y grandes locos. Este vino es la máxima expresión de ambas dos verdades. Y se llena de las raices invernales de lo mejor del Mediterráneo. Un vino para disfrutar con cualquier tipo de pato o guiso de pato, a poder ser de caza. Y tomar esas sopas, esos caldos, esos asados y esos guisos más o menos tradicionales, oliendo el mar encrespado, dar rienda suelta a nuestro paladar. Sencillamente potente, goloso y delicioso.
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