Abadal 25è. Aniversari 2007 Pla del Bages

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Tinto 2007. 12 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro, 24 meses en botella.
Bodega: Bodegas Abadal
D.O.: Pla del Bages
Variedad: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah

Puntuación

89 /100

Características

Un vino de edición limitada elaborado por Abadal con motivo del 25 Aniversario de la fundación de esta bodega, elaborado con un completo coupage de las mismas variedades con las que se inició este proyecto.

La añada 2007 fue excelente. Elaborado con Merlot (62%), Cabernet Sauvignon (18%), Cabernet Franc (13%) y Sirah (7%). Se vendimió cada variedad por separado. Después de la fermentación maloláctica, el vino reposo durante 12 meses: el Cabernet Sauvignon, el Cabernet Franc y el Syrah en barricas de primer año; y la Merlot en barricas de segundo año. Las barricas son un 70% de roble francés, un 15% de roble americano y un 15% de roble europeo. Reposa 24 meses en botella.

Embotellado en marzo de 2009

La etiqueta es un trabajo de Joaquim Falcó, obra realizada expresamente con motivo del 25 aniversario y autor de las primeras etiquetas de la bodega.

Un vino elegante, de gran concentración de aromas y sensaciones, fruto de su cuidada elaboración en la que la diversidad de variedades, distintos orígenes y distintos tostados de la madera le dan una gran complejidad.

Cata a la vista

Intenso color picota con ribetes granates. Limpio y brillante. Lágrima densa.

Cata en nariz

La protagonista es la fruta fresca. Al abrirse, la fruta comparte el protagonismo con un amplio abanico de especies (clavo, pimienta), notas tostadas y cremosas sobre un buen fondo balsámico.

Cata en boca

Este vino del Pla del Bages tiene una entrada amplia y voluminosa. Paso sabroso y sedoso. Intensa fruta bien ensamblada con las notas de la crianza. Taninos duros (típicos de la zona) pero bien equilibrados. Final largo y persistente.

Un vino elegante, muy expresivo y potente. Vale la ocasión.