Finca Viladellops Negre 2006
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Tinto Crianza 2006. 12 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Viladellops Vinícola
D.O.: Penedès
Variedad:
Garnacha Tinta y Syrah
11.30
Puntuación
86 /100
87 /100
Características
Vino tinto del Penedès, y más concretamente, del Massís de Garraf, zona de suelos calcáreos con restos fósiles marinos.
Elaborado con viñas de más de 15 años, la vendimia se realiza manualmente. Selección doble (viñas y mesa). Maceración prefermentativa en depósitos a 10-12º. Fermentación por separado en depósitos a temperatura controlada (23-27º). Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Selección de las mejores barricas. Continúa la crianza en depósitos hasta el momento de su embotellamiento.
Producción limitada: 20.000 botellas.
Cata a la vista
De color cereza granate. Intenso y brillante.
Cata en nariz
Buena intensidad aromática, con mucha fruta negra acompañada de ligeras notas aportadas por la madera y tostados sobre un fondo mineral.
Cata en boca
Es un vino potente y con volumen, con un paso por boca sabroso y carnoso. Buena acidez que le da un punto de frescura. Destaca la fruta acompañada de notas torrefactas y un punto de regaliz. Taninos pulidos. Final largo.
Premios
2010 - Guía de Vinos de Cataluña Cata a ciegas-9,42
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Pastas con salsa de carne, Embutidos, Carnes blancas, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza de pluma, Quesos de cabra, Quesos de oveja
Opinión usuarios
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