Parés Baltà Absis 2003
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Tinto Barrica 2003. 18 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Parés Baltà
D.O.: Penedès
Variedad:
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Ull de Llebre
52.55
Puntuación
93 /100
91 /100
90 /100
Características
Vino elaborado para perdurar en el tiempo, como las piedras de las iglesias románicas de cuyo ábside toma el nombre. Tal vez el vino más masculino de Parés Baltà, musculoso, concentrado, potente y generoso.
Cata a la vista
Color púrpura con ribete cereza, capa alta y negra de intensidad muy alta.
Cata en nariz
Gran concentración y complejidad en aroma, con notas confitadas de frutas perfectamente fusionadas con la madera y con presencia de notas balsámicas.
Cata en boca
En boca muestra una gran potencia y concentración, mostrandose graso y amplio.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Ensaladas complejas, Cerdo estofado, Caza de pluma, Pato, Quesos añejos
Opinión usuarios
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