Dominio Cusiné 1790 2003
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Tinto Crianza 2003. 24 meses en barrica de roble francés de Allier.
Bodega:
Parés Baltà
D.O.: Penedès
Variedad:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo
295.00
Puntuación
90 /100
Características
Las uvas proceden de las cepas viejas de la finca " La Torreta" a 180 metros de altitud ubicada en el municipio de Santa Margarida i els Monjos. Esta finca tiene un suelo pobre, calizo, pero especialmente rico en fósiles marinos. En el cultivo no utilizan irrigación, pesticidas ni herbicidas. El rendimiento por hectárea fue de 13 Hl. por hectárea. El vino estuvo en contacto con los hollejos durante 33 días.
La producción fue tan solo de 1.964 botellas.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
18 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Carnes rojas asadas, Estofados, Civet, Caza de pelo, Quesos curados, Jamón Ibérico de Bellota
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