El Chaparral de Vega Sindoa 2008

En los años 60, una grave crisis provocó la destrucción de una parte importante de las viñas del Valle de Nekeas. Solamente quedaron unas pocas parcelas de garnacha en El Chaparral, en la cima del valle. En 1997, B. y V. Nekeas recupera estas parcelas y elabora el primer vino con estas viñas.
Elaborado con viñas viejas de más de 30 años. Fermentación por separado de cada una de las parcelas. Maceración media de 20 días, con un mínimo de 8 días en frío. Fermentación maloláctica y crianza durante 8-10 meses en barricas nuevas de roble francés (50%) y de roble americano de un vino (50%) con frecuentes trasiegos.

Color cereza oscuro, borde granate.

Muy buena intensidad aromática donde destacan los frutos rojos y negros muy maduros. Notas tostadas y balsámicas con toques herbáceos, florales y de especies (vainilla) y regaliz.

Vino potente, con un paso equilibrado y con estructura. Vino muy expresivo, con taninos dulces y potentes. Vuelven todos los aromas que encontramos en la nariz. Final muy largo y persistente.

El Chaparral de Vega Sindoa Garnacha 2007. Barrica