Teixar 2008 Montsant

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Tinto Crianza 2008. 14 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Vinyes Domènech
D.O.: Montsant
Variedad: Garnacha Peluda

Puntuación

92 /100

Características

Esta joven bodega ha conseguido en poco tiempo elaborar unos vinos muy bien elaborados, elegantes, muy expresivos y que han recogido grandes reconocimientos internacionales.

Elaborado exclusivamente con la variedad Garnacha Peluda de viñas viejas.

La añada 2008 fue difícil por ser un año con una climatología complicada que supuso un mayor esfuerzo en la viña y una producción más limitada. El resultado es este Teixar 2008, pura elegancia y expresión pura de la Garnacha y del terruño del Montsant.

Crianza durante 14 meses, la mitad en barricas nuevas de roble francés y el resto en barricas de primer y segundo año. Aún reposará unos meses en la botella antes de salir al mercado.

Acabará de pulirse con unos meses en la botella, lo que nos permitirá una buena guarda.

Recomendamos abrirlo un mínimo de media hora antes de servir.

Cata a la vista

Intenso color cereza con ribetes violáceos. De capa media. Limpio y brillante. Lágrima densa.

Cata en nariz

Muy intenso y expresivo, presenta una nariz fresca donde los balsámicos comparten protagonismo con la fruta, mucha fruta, combinada con una expresiva mineralidad, buenos tostados, especias, chocolate, regalíz; buen fondo de hierbas aromáticas del bosque mediterráneo. Una vez oxigenado, percibimos algun sutil toque licoroso.

Cata en boca

Vino potente, de paso sedoso y sabroso. Cálido y carnoso. Muy frutal, con la fruta madura, algo dulce, con las especias y los minerales presentes y que acaban de redondear el vino. Buenos y dulces taninos. Buena acidez. Buena estructura y equilibrado. Final largo y muy persistente.

Un vino muy elegante, agradable de tomar y que nos abrirá un mundo de sensaciones.