Estones 2009

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Tinto Barrica 2009. 13 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Mas Sersal
D.O.: Montsant
Variedad: Garnacha Tinta y Samsó

17.50

Puntuación

91 /100

Características

Nuevo vino del Montsant elaborado por una pequeña bodega cuya finca de suelo de licorella está en el límite entre el Montsant y el Priorat. Elaboración tradicional y de carácter familiar, realizando todo el proceso de forma artesanal. Fermentación y crianza en barricas de roble francés y americano nuevas y de segundo año de distintas tonelerías durante 13 meses.

Producción muy limitada.

Recomendamos decantarlo una hora antes de servir.

Elegante vino con una Garnacha y una Samsó (cariñena) en su máxima expresión.

Cata a la vista

Intenso picota con ribetes violáceos. Limpio y muy brillante. Buena lágrima que tinta la copa.

Cata en nariz

Elegante, intenso y complejo. Con una marcada mineralidad y un intenso fondo balsámico, va apareciendo la fruta muy fresca, roja y negra, ganando en expresividad y protagonismo a medida que se va abriendo. La fruta viene acompañada de toques especiados, algo picantes, y de las notas típicas de la crianza: serios tostados, notas de moka y chocolate.

Cata en boca

Vino elegante y sabroso que va pasando suavemente, con una textura sedosa. Largo recorrido lleno de fruta entremezclada con aromas tostados, minerales y suaves especias. Taninos maduros y muy buen acidez. Guarda un gran equilibrio. Final largo y persistente.

Un vino serio, complejo que nos devolverá la imagen del Montsant.