Can Blau 2009

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Tinto Crianza 2009. 9 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Cellers Can Blau
D.O.: Montsant
Variedad: Cariñena, Syrah y Garnacha Tinta

11.40

14.05 €

Puntuación

90 /100

Características

Excelente vino del Montsant elaborado bajo la dirección de Nuria Sarroca en este proyecto de Jorge Ordóñez y la familia Gil en esta zona.

Coupage de las dos variedades típicas de la zona, Garnacha y Cariñena, junto a una Syrah muy bien integrada. Todas ellas plantadas en distintas parcelas con características diferentes.

Vendimia seleccionada y manual Vinificación por separado según las variedades. Reposa un mínimo de 9 meses en barricas nuevas de roble francés.

Recomendamos decantar una hora antes de servir.

Un vino profundo, muy aromático, serio. Nada a envidiar a su hermano mayor y con una muy buena relación precio-calidad.

Cata a la vista

Intenso color rojo cereza con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Muy vivo. Fina lágrima.

Cata en nariz

Amplio abanico de aromas muy intensos y complejos. Los tostados son los protagonistas en la nariz junto a una intensa carga de fruta negra. Notas minerales y toques de pastelería acaban de completar este conjunto muy armonioso.

Unión perfecta del terruño del Montsant y la fruta.

Cata en boca

Muy amplio, envolvente y muy sabroso. Paso goloso, fresco, con la madera muy bien integrada envolviendo la fruta, las especias dulces, los minerales muy presentes y los toques balsámicos que, junto a una excelente acidez, le proporcionan mucha frescura. Taninos fundidos. Final largo y persistente dejando un retrogusto lleno de finos tostados.

Un vino profundo y elegante.