Finca Aiguasals 2008

Nuevo vino del Celler Dosterras, pequeña bodega del Montsant que, con gran esmero, va elaborando vinos de gran calidad, fruto de la pasión que Josep Grau siente por la tierra y la uva, buscando la máxima expresión de éstas interviniéndo lo mínimo. Con este Finca Aiguasals ha conseguido una de las máximas y más puras expresiones de la Samsó (Cariñena) que podemos encontrar en el mercado.

Extraordinario color granate, intenso y muy brillante, con reflejos lilas. Elegante lágrima de caída lenta.

¡Muy seductor! Con una marcada mineralidad que nos traslada a las laderas de pizarras, las intensas y maduras frutas junto a los refrescantes balsámicos y las notas cremosas de la madera (amplias especias, toffee) van apareciendo seductoramente, en pleno equilibrio y armonía.

¡Un gran vino! Con una intensa entrada, desde un primer momento, nos llena la boca de fruta jugosa, sabrosa, llena de matices cremosos, llegando a un punto de golosa mermelada. Las extraordinarias notas minerales se integran formando uno de los conjuntos más sabrosos y elegantes que podamos encontrar. La sedosidad con la que pasa le confiere una gran elegancia que lo envuelve todo. Taninos maduros y muy bien integrados. Excelente acidez y con cuerpo. Final muy largo y muy persistente que deja extraordinarias sensaciones afrutadas, golosas, sedosas.