Finca Antigua Tempranillo 2008

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Tinto Barrica 2008. 6 meses en barrica de roble americano.
Bodega: Finca Antigua
D.O.: La Mancha
Variedad: Tempranillo

La Mancha


5.85

Puntuación


85 /100
84 /100


Características

Vino de La Mancha representativo de la nueva hornada de vinos que han hecho resurgir la zona.
Este vino está elaborado con Tempranillo de la finca Escalerillas de 62 Ha situado a unos 900 m. Con un sistema de elaboración tradicional, se vendimió a finales de Septiembre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maceración con hollejos durante 18 días. Crianza de 6 meses en barricas de roble americano. Embotellado en Julio de 2009. Reposa unos meses en la botella.

Cata a la vista

Intenso color rojo granate con ribetes violáceos. Capa alta. Limpio y brillante. Abundante lágrima que tinta ligeramente la copa.

Cata en nariz

Aromas muy intensos, elegantes y persistentes. Mucha fruta roja muy madura, casi confitura. Notas lácticas consistentes acompañadas de finos tostados de su paso por madera que también le aporta especias dulzonas, cacao, toffee,... 

Cata en boca

Entrada envolvente. Paso cremoso, carnoso y sedoso, con volumen y con la fruta y la madera muy equilibrada. Fresco y con carácter. Final muy largo y persistente.


Otras añadas



Grado de alcohol: 14 º
Servir a 16 ºC

Maridaje
Arroces de carne, Embutidos, Legumbres, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Quesos de cabra, Quesos de oveja




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