Finca Antigua Cabernet Sauvignon 2007
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Tinto Barrica 2007. 6 meses en barrica de roble americano.
Bodega:
Finca Antigua
D.O.: La Mancha
Variedad:
Cabernet Sauvignon
5.05
Puntuación
89 /100
Características
Excelente vino de La Mancha elaborado exclusivamente con Cabernet Sauvignon. La vendimia se realizó durante la segunda semana de octubre. Después de fermentar en depósitos de acero y una larga maceración, el vino reposa durante 6 meses en barricas de roble americano.
Uno de los mejores exponentes de la Cabernet Sauvignon con una excelente relación calidad-precio.
Cata a la vista
Intenso color picota con ribetes azulados. Limpio y brillante. Abundante lágrima.
Cata en nariz
Intensos y frescos aromas típicos de la Cabernet Sauvignon. A copa parada, percibimos las especias, el pimiento, notas de moka y los aromas herbáceos. Al abrirse, aparece la fruta muy expresiva junto a buenos tostados que se mantienen en un segundo plano.
Cata en boca
Suave, ligero, fresco y sabroso. Con volumen y buen recorrido, muy equilibrado. Buena acidez. Taninos presentes pero agradables. Final largo y persistente.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Cocidos, Cordero estofado, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Caza menor, Caza mayor, Quesos curados, Aves
Opinión usuarios
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