Casa de la Ermita Petit Verdot 2006
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Tinto Crianza 2006. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Bodega y viñedos Casa de la Ermita
D.O.: Jumilla
Variedad:
Petit Verdot

16.25
Puntuación
88 /100
87 /100
Características
Nueva añada de este elegante monovarietal de Petit Verdot elaborado a partir de las primeras viñas de esta variedad que se plantaron en España.
Vendimia seleccionada. Maceración en frío. La fermentación maloláctica la realiza en barricas de roble francés y americano donde reposará durante 12 meses.
Recomendamos airear el vino una hora antes de servir.
Cata a la vista
Intenso y profundo color picota granate, muy oscuro. Ribetes granatosos. Muy brillante. Buena y fina lágrima.
Cata en nariz
Gran intensidad aromática dominada por la fruta negra madura acompañada de notas lácticas, tabaco, especias (dulces y picantes) y sutiles notas de hierbas aromáticas, de tocador.
Cata en boca
Vino tinto de Jumilla sabroso y concentrado. Con un recorrido largo y muy sedoso, con la fruta negra madura y las notas herbáceas dominando. Taninos presentes pero agradables y buena acidez. Persistente final con un ligero amargor, típico de la variedad.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza menor, Caza de pelo
Opinión usuarios
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