Casa de la Ermita Crianza 2007

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Tinto Crianza 2007. 9 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Bodega y viñedos Casa de la Ermita
D.O.: Jumilla
Variedad: Monastrell y Petit Verdot

7.80

Producto agotado

Otras añadas: Casa de la Ermita Crianza 2008.

Puntuación

87 /100

88 /100

Características

Un vino de Jumilla que se ha convertido en todo un clásico. Elaborado con Monastrell y Petit Verdot. Cada año, el coupage es diferente. Cada una de las variedades se vinifican y realizan la crianza por separado. Crianza de 9 meses en barricas de roble americano y francés. Finalizada la crianza, se realiza el coupage final. En este caso, el resultado es de 60% de Monastrell y 40% de Petit Verdot.

Cata a la vista

Intenso color cereza. Buena lágrima que tinta la copa.

Cata en nariz

Multitud de aromas de marcado carácter mediterraneo. Mucha fruta negra (de carácter maduro), notas balsámicas, minerales, regaliz, cacaos y especias.

Cata en boca

Buena entrada. Balsámicos iniciales que le dan frescura desde el inicio. Paso sabroso donde vuelve la fruta negra. Taninos buenos. Final largo, con un toque amargoso y buena persistencia.