Masia Carreras Negre 2006
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Tinto Crianza 2006. 18 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Martí Fabra
D.O.: Empordà
Variedad:
Samsó y Merlot
20.60
Puntuación
89 /100
86 /100
Características
Una gran muestra del Empordà, de sus vinos más tradicionales que elabora la bodega Martí Fabra siguiendo las pautas más artesanales heredadas de sus antepasados.
Elaborado con Cariñena de viñas muy viejas, de más de 80 años, y con Merlot, todas ellas en suelos pobres pizarrosos rodeados de mucha vegetación.
Vinificación tradicional con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Reposa unos meses en la botella en la cava subterránea de la bodega.
Producción limitada.
Recomendamos decantar unas 2 horas antes de servir.
Cata a la vista
Intenso picota oscuro con ribetes de color cardenalicio. Capa alta y brillante. Lágrima glicérica de caída lenta.
Cata en nariz
Muy aromático y potente con finos tostados en un primer plano. Una vez abierto, mucha carga de fruta negra muy madura, casi confitura, con mucho chocolate, café, especias dulces, tabaco. Buen fondo mineral que completa un vino de lo más agradable en nariz.
Cata en boca
Buena entrada, muy amplia. Largo recorrido suave, muy amable. La fruta, el cacao y unos sorprendentes balsámicos aparecen junto a las especias dulces. Muy sabroso, con una excelente acidez. Taninos muy bien integrados. Equilibrado y con una estructura perfecta. Final largo y persistente.
Un vino con personalidad propia, profundo, seductor y muy, muy aromático.
Otras añadas
Grado de alcohol: 15 º
Servir a
16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero a la parrilla, Civet, Caza mayor, Caza de pelo, Jabalí, Carne de Buey
Opinión usuarios
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