Oliver Conti Turó Negre 2009
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Tinto Parcialmente envejecido 2009. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Celler Oliver Conti
D.O.: Empordà
Variedad:
Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc
5.45
Puntuación
87 /100
Características
Un vino de l'Empordà con carácter propio. Distinto.
Vinificación por separado. El Cabernet S. y la Merlot reposan en barricas de roble americano y francés durante 12 meses.
Cata a la vista
Color picota intenso y oscuro. Capa media-alta. Limpio y brillante.
Cata en nariz
Muy intenso. Inicialmente, aparecen los aromas vegetales, algunos tostados y toques de cuero. Al abrirse, explota la fruta negra muy madura, las maderas ganan en intensidad, y destacan unos buenos y golosos chocolates. De fondo, buenos balsámicos que le otorgan frescura. Complejo pero muy agradable.
Cata en boca
Entrada amplia y potente. Buen cuerpo. Muy sabroso, goloso, de paso aterciopelado, seco y muy equilibrado. Buena acidez. Final persistente que deja recuerdos vegetales.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Arroces de carne, Embutidos, Cerdo asado, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Estofados
Opinión usuarios
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