Perelada Finca Malaveïna 2008
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Tinto Barrica 2008. 16 meses en barrica de roble francés de Allier.
Bodega:
Castillo de Perelada
D.O.: Empordà
Variedad:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Syrah
15.95
Puntuación
90 /100
90 /100
Características
Nueva añada de este excelente vino tinto del Empordà, buen reflejo del carácter mediterraneo.
Elaborado con un completo coupage. Vendimia seleccionada y manual. Vinificación por separado. Maceraciones largas. Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier acabando de redondearse en la botella un tiempo antes de salir al mercado.
Gran capacidad de guarda.
Recomendamos airear un buen rato antes de servirlo.
Cata a la vista
Bonito e intenso color cereza picota con reflejos granas. Limpio y brillante. Capa media-alta. Lágrima lenta que tinta la copa.
Cata en nariz
Intensos y persistentes aromas. Las frutas rojas son las protagonistas, frescas, golosas y en algún momento, incluso confitura. Al principio, está acompañada de especies dulces. Al abrirse, gana en expresividad y complejidad apareciendo los chocolates, el tabaco y los buenos tostados. Ligero fondo de balsámicos y minerales.
Cata en boca
Muy elegante. Entrada amplia y potente y con un paso muy sabroso y carnoso. De textura sedosa. Fruta muy expresiva junto a torrefactos, vainillas y chocolates con un refrescante fondo balsámico. Excelente acidez. Bien estructurado y equilibrado. Taninos dulces. Final largo y muy persistente con un buen postgusto de fruta especiada.
Un vino con mucha personalidad, que entusiasma y difícil de olvidar. Excelente relación calidad-precio.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Risottos, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Asados, Pato, Bacalao, Setas, Quesos semicurados, Carnes rojas con salsa, Carnes blancas con salsa, Aves
Opinión usuarios
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