Perelada 3 Fincas Crianza 2008
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Tinto Crianza 2008. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Castillo de Perelada
D.O.: Empordà
Variedad:
Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
4.80
Puntuación
90 /100
Características
Un vino tinto del Empordà, que gana con cada nueva añada.
Elaborado con uvas de tres fincas muy distintas, siguen una vendimia y una vinificación por separado. Una vez realizado el coupage, reposan durante 12 meses en barricas de roble americano (70%) y de roble francés de Allier (30%) y acaban su refinamiento envejeciendo unos meses en la botella.
Cata a la vista
Intenso color cereza con ribetes granas, brillante y limpio. Capa media. Buena lágrima.
Cata en nariz
Intensos y elegantes aromas. Mucha fruta madura acompañada de suaves tostados, especies dulces y cacao.
Cata en boca
Vino muy sabroso, casi goloso. Con la fruta madura muy expresiva junto a buenas notas cremosas del roble. Taninos maduros. Final largo.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14.5 º
Servir a
15 ºC
Maridaje
Arroces de carne, Cerdo asado, Carnes rojas asadas, Caza menor, Pescado azul, Quesos de oveja, Carne de Buey, Carnes rojas con salsa
Opinión usuarios
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