Clos Mont-Blanc Xipella Barrica 2006
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Tinto Barrica 2006. 14 meses en barrica de roble francés, americano y húngaro.
Bodega:
Bodega Clos Mont-Blanc
D.O.: Conca de Barberà
Variedad:
Cabernet Sauvignon, Merlot y Ull de Llebre
7.95
Puntuación
88 /100
Características
El vino está fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25º y 28º seguido por una maceración del mosto con los hollejos y fermentación maloláctica. A continuación el vino está criado en barricas americanas, francesas y húngaras por un período de 14 meses.
Cata a la vista
De color rojo oscuro, casi negro. Denso y brillante.
Cata en nariz
De aromas complejos, en general aromas maduros con recuerdos especiados y tonos suaves de vainilla.
Cata en boca
Finamente tánico, cálido y estructurado. Caracteres bien integrados de frutas rojas maduras, frutos secos y especias. Sedoso y con mucha permanencia.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
17 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Pastas con salsa de carne, Embutidos, Legumbres, Carnes rojas asadas, Asados, Quesos curados
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