Care Tempranillo-Merlot Crianza 2007
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Tinto Crianza 2007. 12 meses en barrica de roble americano.
Bodega:
Bodega Añadas
D.O.: Cariñena
Variedad:
Merlot y Tempranillo
6.55
Puntuación
89 /100
88 /100
Características
Nueva añada de este sorprendente vino de la D.O. Cariñena con un nuevo coupage: el Merlot de siempre acompañado de Tempranillo.
Vinificación en depósito realizando una maceración prefermentativa a 10º durante 6 días y una maceración con hollejos después de la fermentación alcohólica. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano de Kentucky.
Un vino intenso y muy sabroso. Cata a la vista
Intenso picota con ribetes granates. Capa media. Limpio y brillante y con abundante lágrima fina.
Cata en nariz
Buena intensidad con marcada fruta roja madura acompañada de buenas notas tostadas y especiadas, con un goloso chocolate negro y un muy sutil toque floral.
Cata en boca
Entrada suave, con un paso por boca muy sabroso y potente. Fruta muy presente junto a las notas especiadas de la madera. Taninos dulces. Final largo dejando sensaciones afrutadas.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13.5 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Arroces de carne, Risottos, Verduras, Embutidos, Cordero a la parrilla, Carnes rojas asadas, Estofados, Caza menor, Quesos de oveja, Quesos semicurados
Opinión usuarios
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