Pétalos del Bierzo Mencía 2008
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Tinto Crianza 2008. 4 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Descendientes de J. Palacios
D.O.: Bierzo
Variedad:
Mencía
11.75
Puntuación
90 /100
93 /100
Características
Vino elaborado con viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpados y rocosos. Viñas seleccionadas de alrededor de la finca, siguiendo las pautas de la agricultura biodinámica. Es un vino para beber joven.
Cata a la vista
Rojo oscuro con tonos violáceos.
Cata en nariz
Mucha intensidad floral en copa parada, al removerla aparecen notas de sotobosque y un fondo muy mineral.
Cata en boca
En la boca, volvemos a encontrar todo lo que percibimos en nariz: mucha flor junto a arándanos frescos y notas balsámicas. Los taninos apenas se perciben. Paso aterciopelado.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Maridaje
Ensaladas complejas, Cordero asado, Asados, Setas, Quesos de cabra, Quesos de vaca
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