Valtuille Cepas Centenarias 2006
<< atras
Decántalo > Vino > Vino tinto > Bierzo > Bodega y viñedos Castro Ventosa > Valtuille Cepas Centenarias 2006
Tinto Crianza 2006. 10 meses en barrica de roble francés.
Bodega:
Bodega y viñedos Castro Ventosa
D.O.: Bierzo
Variedad:
Mencía
34.65
Puntuación
92 /100
94 /100
Características
El joven e inquieto enólogo Raúl Pérez es el responsable de este tinto concentrado y de nítida expresión mineral, el segundo de la gama que tiene como bandera el magnífico Valtuille. Es un tinto elaborado con viejas cepas de la variedad Mencía, de suelos pobres y pizarrosos y que puede guardarse en bodega entre cuatro y cinco años.
Cata a la vista
Color cereza oscuro con ribetes granates, de capa muy alta y lágrima abundante.
Cata en nariz
Gran explosión de sensaciones. Aroma de fruta madura y macerada (especialmente negra), muy mineral, con variedad de notas balsamicas, tostadas y especies.
Cata en boca
Boca potente, muy carnoso, con taninos maduros, con un retrogusto mineral y postgusto mineral. Es un vino redondo que llena la boca.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
16 ºC
Se recomienda decantar antes de consumir
Maridaje
Arroces de carne, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Civet, Asados, Quesos de oveja
Opinión usuarios
Este vino todavía no ha sido comentado... ¿Quieres ser el primero?
Compartir en: