Enrique Mendoza Shiraz 2008

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Tinto Crianza 2008. 14 meses en barrica de roble francés de Allier.
Bodega: Enrique Mendoza
D.O.: Alicante
Variedad: Syrah

12.95

Producto agotado

Otras añadas: Enrique Mendoza Shiraz 2009.

Puntuación

91 /100

Características

Gran vino tinto de Alicante elaborado por una de las bodegas que más han trabajado por la recuperación de la zona.

Con este vino, la Syrah alcanza una gran expresividad gracias a la fermentación en pequeños depósitos de acero. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés donde reposará 14 meses. No se ha filtrado ni clarificado.

Recomendamos decantar el vino una hora antes de servir.

Evolucionará durante los 2-3 próximos años.

Cata a la vista

Intenso picota con bordes violáceos. Capa alta. Brillante. Abundante lágrima glicérica.

Cata en nariz

Muy intenso y expresivo. Mucha fruta negra negra y concentrada entremezclada en perfecto equilibrio con los aromas de la crianza: especias, tostados, mucha pastelería incluso recuerdos de golosina. Elegantes aromas florales junto a un intenso fondo mineral.

En perfecta armonía, formando un conjunto aromático de lo más sugerente. ¡Un placer!

Cata en boca

Desde el primer momento, llena la boca de intensas y golosas sensaciones. Con mucho volumen, largo recorrido muy sabroso, algo cálido, carnoso, muy sedoso, con sensacionales cremosos que envuelven la jugosa fruta y los tostados. Perfecta acidez. Taninos dulces, muy bien integrados. Final muy largo y muy persistente.