Olvena Merlot Joven Rosado 2008
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2008
5.05
Puntuación
85 /100
87 /100
Características
Una vez alcanzada la madurez óptima, las uvas 100% Merlot son recogidas y después del despalillado, tras un corto período de tiempo de maceración en frío, se someten al método tradicional de sangrado. El mosto fermenta a 16º C, conservando así todos los sabores y aromas de la uva.
Cata a la vista
Brillante color frambuesa con matices púrpura y lágrima densa.
Cata en nariz
Intenso aroma a frutas rojas con fondo floral de violetas.
Cata en boca
En boca resulta elegante, sabroso, amplio y equilibrado.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
10 ºC
Maridaje
Aperitivo, Entrantes suaves, Ensaladas complejas, Platos orientales
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