Parés Baltá Radix Rosat 2010

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Vino rosado Joven 2010.
Bodega: Parés Baltà
D.O.: Penedès
Variedad: Syrah
Capacidad: 75 cl.

Penedès


18,05
Producto agotado

Puntuaciones


92/100


Características Parés Baltá Radix Rosat 2010

Excepcional vino rosado de Parés Baltà perteneciente a su colección de Micro-Cuvées, vinos de producción muy limitada elaborados a partir de fincas muy pequeñas con especiales características y microclimas y que no se elaboran todos los años.
Con una maceración pelicular de 5-6 horas, el vino fermenta y reposa en acero inoxidable durante unos 3 meses.
Un vino rosado muy distinto, casi un tinto. Elegante, muy sabroso y con cuerpo.

Nota de cata de Parés Baltá Radix Rosat 2010

Cata a la vista

Intenso color cereza con reflejos violáceos. Limpio y muy brillante. Muy atractivo.

Cata en nariz

Inmenso. Mucha fruta roja fresca y madura, frutas del bosque y fruta negra madura entremezclada con muchas especias dulces y picantes y algún sutil recuerdo herbáceo, que componen una expresión fresca y compleja. En algún momento, recuerdos de golosinas.

Cata en boca

Entrada intensa y amplia, potente. Buen paso untuoso, carnoso, fresco y muy sabroso. La fruta muy presente con muchos matices. Excelente acidez que le proporciona gran frescura. Final largo que deja sensaciones golosas.
Un gran vino rosado, elegante, que invita.


Otras añadas



Grado de alcohol: 13.5 º
Servir a 12 ºC

Maridaje
Aperitivo, Arroces de pescado, Risottos, Verduras, Carnes blancas, Carnes rojas asadas




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