Parés Baltá Radix Rosat 2010
<< atras
18.05
Puntuación
92 /100
Características
Excepcional vino rosado de Parés Baltà perteneciente a su colección de Micro-Cuvées, vinos de producción muy limitada elaborados a partir de fincas muy pequeñas con especiales características y microclimas y que no se elaboran todos los años.
Con una maceración pelicular de 5-6 horas, el vino fermenta y reposa en acero inoxidable durante unos 3 meses.
Un vino rosado muy distinto, casi un tinto. Elegante, muy sabroso y con cuerpo.
Cata a la vista
Intenso color cereza con reflejos violáceos. Limpio y muy brillante. Muy atractivo.
Cata en nariz
Inmenso. Mucha fruta roja fresca y madura, frutas del bosque y fruta negra madura entremezclada con muchas especias dulces y picantes y algún sutil recuerdo herbáceo, que componen una expresión fresca y compleja. En algún momento, recuerdos de golosinas.
Cata en boca
Entrada intensa y amplia, potente. Buen paso untuoso, carnoso, fresco y muy sabroso. La fruta muy presente con muchos matices. Excelente acidez que le proporciona gran frescura. Final largo que deja sensaciones golosas.
Un gran vino rosado, elegante, que invita.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13.5 º
Servir a
12 ºC
Maridaje
Aperitivo, Arroces de pescado, Risottos, Verduras, Carnes blancas, Carnes rojas asadas
Opinión usuarios
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