Calvente Guindalera Seco 2009
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Blanco Joven 2009.
Bodega:
Bodega H. Calvente
D.O.: VT Granada Sur-Oeste
Variedad:
Moscatel de Alejandría
12.45
Puntuación
89 /100
Características
Las cepas de más de 40 años están plantados en las laderas de la montaña que miran al Mediterráneo a una altitud de unos 900 metros, en la Sierra de Cázulas, dentro de la finca de la Guindalera.
Las uvas son vendimiadas en el momento de madurez adecuado para la elaboración de este vino de moscatel seco. Son trasladados desde las colinas hasta la bodega en cajas de no más de 20 kg y sometidos a un proceso de enfriamiento, después son fermentados en depósitos de inox. El vino se conserva en frío hasta su posterior clarificación, filtración y embotellado.
Las uvas son vendimiadas en el momento de madurez adecuado para la elaboración de este vino de moscatel seco. Son trasladados desde las colinas hasta la bodega en cajas de no más de 20 kg y sometidos a un proceso de enfriamiento, después son fermentados en depósitos de inox. El vino se conserva en frío hasta su posterior clarificación, filtración y embotellado.
Cata a la vista
Color paja brillante con reflejos verdosos.
Cata en nariz
Buena intensidad aromática destacando las notas florales, propias de la variedad.
Cata en boca
En boca encontramos un vino muy fresco, con la acidez justa. Muy varietal. Paso de boca y final persistente. Vino seco.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13 º
Servir a
6 ºC
Maridaje
Aperitivo, Pastas con salsa de pescado, Foie, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Quesos azules
Opinión usuarios
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