Viñas del Vero Clarión 2009

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Blanco Joven 2009.
Bodega: Viñas del Vero
D.O.: Somontano
Variedad: Chardonnay y Gewürztraminer

13.30

Puntuación

91 /100

Características

Clarión es el Vino de Autor blanco de esta bodega. Elaborado con Gewürztraminer y Chardonnay procedentes de distintos viñedos. Cada año se realiza una meticulosa selección de las mejores uvas. Vinificación por separado realizando maceraciones peliculares.

La bodega no informa del proceso de elaboración pero por su cata podría tener un breve paso por madera.

Un vino blanco muy serio, elegante.

Cata a la vista

Pálido color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante y cristalino. Lágrima glicérica.

Cata en nariz

Se entremezclan las frutas (blanca, de hueso, algo de cítricos y de tropical) con las aromáticas flores. Notas amieladas y herbáceas. Destacan los anisados y percibimos algunos sutiles toques de frutos secos y ahumados (lo que denotaría su paso por barrica).

Cata en boca

Excelente entrada con un amplio recorrido, sedoso y untuoso, fresco y sabroso. Cremosa fruta junto a buenos tostados. Buena acidez bien equilibrada. Final persistente, afrutado y algo goloso.

Un vino redondo, elegante, muy amable.

Otras añadas

Viñas del Vero Clarión Blanco 2008. Joven

Viñas del Vero Clarión Blanco 2007. Joven

Grado de alcohol: 13 º
Servir a 8 ºC

Maridaje
Ensaladas complejas, Arroces de pescado, Carnes blancas, Marisco a la plancha, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco en salsa, Bacalao, Quesos de cabra, Guisos especiados de pescado