Enate Chardonnay Ferm.Barrica 2008
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Blanco Barrica 2008. 6 meses en barrica de roble francés, 6 meses en botella.
Bodega:
Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
D.O.: Somontano
Variedad:
Chardonnay
15.50
Puntuación
91 /100
94 /100
Características
Un verdadero estandarte de la bodega que derrocha un magnífico equilibrio entre la fruta y el roble y en el que hace patente la relevancia de un impecable trabajo.
Cata a la vista
Bello color amarillo pajizo con reflejos verdes claros, brillantes.
Cata en nariz
Aroma complejo en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña, pomelo) y con los toques ahumados aportados por la barrica.
Cata en boca
En boca es denso y cremoso, de amplio desarrollo y fresca acidez, que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados.
Otras añadas
Grado de alcohol: 14 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Aperitivo, Arroces de carne, Ahumados, Marisco a la plancha, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Bacalao
Opinión usuarios
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