Sers Blanqué 2010

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Blanco Barrica 2010. 4 meses en barrica de roble americano.
Bodega: Bodegas Sers
D.O.: Somontano
Variedad: Chardonnay

6.60

Puntuación

88 /100

Características

Primera añada de este vino blanco elaborado con Chardonnay de su propia finca La Morera. Con el sobrenombre Fuerza 26.

La uva se vendimió la primera semana de septiembre. Selección manual. Vinificación tradicional. Breve reposo en barricas de roble americano durante 3-4 meses. Filtrado muy suave antes de embotellar.

Producción limitada: 2.987 botellas.

Recomendamos decantar antes de servir por la posibilidad de sedimentos al ser un vino no estabilizado.

¡Toda una sorpresa!

Cata a la vista

Pálido color amarillo paja con ligeros bordes verdosos. Brillante, transparente. Lágrima algo glicérica.

Cata en nariz

Aromas muy intensos donde la protagonista es la fruta tropical y exótica con un toque de madurez. También encontramos algo de fruta amarilla de hueso (melocotón) y recuerdos de manzana al horno. El breve paso por madera le proporciona ligeros toques avainillados y sutiles tostados.

Cata en boca

Muy sabroso, incluso goloso, potente, amplio. Entrada suave que va in crescendo con la fruta madura y especiada muy intensa. Excelente acidez muy presente pero que no molesta. Textura glicérica. Final largo y persistente con un ligero toque amargo, típico de la variedad.

Un vino blanco del Somontano a tener en cuenta. Redondo, alegre, muy rico.