Tomás Postigo Verdejo Barrica Blanco 2008
<< atras
Decántalo > Vino > Vino blanco > Rueda > Tomás Postigo Sastre > Tomás Postigo Verdejo Barrica Blanco
2008
Blanco Barrica 2008. 7 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega:
Tomás Postigo Sastre
D.O.: Rueda
Variedad:
Verdejo
14.95
Puntuación
91 /100
Características
Vino de producción limitada. Únicamente 13.000 botellas hasta el año 2011. Monovarietal verdejo. Tomás Postigo es el ex socio y ex enólogo de Carraovejas. Con este vino inicia su camino en solitario en su pequeña bodega de Peñafiel.
Cata a la vista
Color paja intenso, verdeando en el borde.
Cata en nariz
Nariz potente, espaciada, ligeramente tostada y frutal. Frutas maduras penetrantes, amplia en recuerdos de papaya, pera o mango que se fortalecen con las cuidadas dosis de crianza.
Cata en boca
En boca, más gordo que tánico. Entrada amplia con una magnífica acidez.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13.5 º
Servir a
12 ºC
Maridaje
Arroces de pescado, Pollo asado, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Bacalao, Ostras
Chipirones frescos con trompetas de la muerte para este verdejo fermentado en barrica elaborado a base de viñedo viejo de la Seca por el que fuera el enólogo e ideólogo de Pago de Carraovejas.
Opinión usuarios
Este vino todavía no ha sido comentado... ¿Quieres ser el primero?
Compartir en: