Menade Verdejo 2010

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Vino blanco Joven 2010. Este vino ha pasado por una crianza de 1 meses sobre lías en inox..
Bodega: Sitios de Bodega
D.O.: Rueda
Variedad: Verdejo
Capacidad: 75 cl.

Rueda


5,90
Producto agotado

Otras añadas: Menade Verdejo 2013.

Puntuaciones


91/100


Características Menade Verdejo 2010

La vendimia nocturna es seguida de una rápida recepción en bodega para evitar la oxidación. El prensado utilizado es de tipo neumático con la extracción de mostos que, inmediatamente, son introducidos en depósitos isotermos para realizar un desfangado estático, todo bajo unas instalaciones de gas inerte. Levaduras autóctonas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16º C y 18º C durante 28 días. Clarificación, estabilización al frío. Posterior embotellado. Agricultura ecológica.

Nota de cata de Menade Verdejo 2010

Cata a la vista

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Cata en nariz

Destacan intensos aromas varietales de tipo frutal, mezclados con matices de tipo herbáceo.

Cata en boca

Seco, sabroso con un buen equilibrio entre fruta y ligeros tonos amargos de la variedad. Redondo, muy sabroso y un largo, fino y elegante final debido a su justa acidez natural.


Otras añadas



Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a 8 ºC

Maridaje
Entrantes suaves, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Quesos frescos




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