Gran Cardiel Verdejo-Viura 2010
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Blanco Joven 2010.
Bodega:
Bodegas Felix Lorenzo Cachazo
D.O.: Rueda
Variedad:
Verdejo y Viura
3.95
Puntuación
88 /100
Características
Nueva añada de este expresivo vino blanco de Rueda elaborado con la típica Verdejo complementada con Viura. Selección en los viñedos de más de 25 años. Vendimia manual. La uva despalillada realiza una maceración pelicular en carbónico. Tras un ligero prensado, realiza la fermentación en frío y reposa sobre sus lías durante 3 meses.
Cata a la vista
Pálido color amarillo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
Cata en nariz
Intensos aromas de fruta blanca y de hueso junto a toques de fruta exótica y flores blancas. Marcado fondo herbáceo en el que destacan los anisados.
Cata en boca
Buen ataque, con la fruta muy presente y muy buena acidez que le aporta gran frescura. Paso untuoso. Final largo y muy persistente.
Un vino elegante y muy fresco.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Aperitivo, Pastas con salsa de pescado, Ahumados, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Bacalao, Quesos suaves
Opinión usuarios
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