Dinastía Vivanco blanco 2010
<< atras
Blanco Joven 2010.
Bodega:
Bodega Dinastia Vivanco
D.O.: Rioja
Variedad:
Viura y Malvasía
6.50
Puntuación
91 /100
Características
Vino blanco de la Rioja muy elegante y sin crianza de una añada considerada excelente.
Elaborado con Viura y Malvasía. Todo el proceso lo realizan por separado. Tras su enfriamiento, la uva entera pasa a tinas de roble francés donde permanece durante unas 16 horas realizando una lenta maceración y la fermentación, reposando durante un corto tiempo con sus lías finas. Una vez terminado todo el proceso, se realiza el coupage y se embotella.
Cata a la vista
Bonito amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
Cata en nariz
Aromas muy expresivos y elegantes, reflejo de las variedades. Intensa fruta blanca y de hueso con marcados aromas de frutas tropicales. Perfectamente entremezclada con aromas florales y algún ligero recuerdo especiado.
Cata en boca
Aroma intenso y muy fresco, que llena la boca de las notas que ya hemos encontrado en la nariz. De textura untuosa. Buena acidez y final largo.
Un vino muy agradable que nos sorprenderá.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Aperitivo, Ensaladas poco condimentadas, Arroces de pescado, Ahumados, Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Bacalao
Opinión usuarios
Este vino todavía no ha sido comentado... ¿Quieres ser el primero?
Compartir en: