Pazo de Señorans Albariño 2010
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11.75
Puntuación
90 /100
93 /100
Características
Nueva añada de este gran Albariño de las Rías Baixas. Un vino serio, muy varietal. Con una elaboración muy cuidadosa. Fermentación en acero y tras el contacto con las lías, se embotella permaneciendo unos 4-5 meses en botella.
Cata a la vista
Brillante y limpio amarillo pajizo con reflejos verdosos. Densa lágrima, glicérico.
Cata en nariz
Muy aromático. Con una gran carga de fruta madura, destacando la mazana y los cítricos. Al abrirse, la fruta gana intensidad y percibimos sutiles aromas florales y especiados sobre un expresivo fondo mineral.
Cata en boca
Elegante e intenso vino blanco joven. Buena entrada con un paso untuoso, muy sabroso y fresco. La fruta se presenta intensa con sensaciones minerales y sutiles toques minerales. Muy buena acidez, equilibrada, que proporciona gran frescura. Final muy largo y persistente con un ligero amargor, típico de la variedad.
Otras añadas
Grado de alcohol: 13.5 º
Servir a
8 ºC
Maridaje
Marisco cocido, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Opinión usuarios
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